Carte du Restaurant César

Découvrez la carte du Restaurant César et ses spécialités
La T.V.A baisse les Prix aussi


Formule Fraîcheur avec son Buffet de Hors d’Oeuvre à Volonté 13 €    11,40 €


Aux Choix :

Buffet et Dessert du Jour
ou
Plat du Jour et Dessert du Jour


Formule Grande Assiette 13€

Chef Salade
(salade verte, jambon blanc, emmental)

Salade Niçoise
(salade verte, thon, anchois, tomate)

Salade de Magret
(salade verte, émincé de canard)

Salade de Mozzarella
(salade verte, tomate, mozzarella)

Assiette Anglaise
(salade verte, viande froide, charcuterie)

Salade Maritime
(salade verte, saumon fumé, surimi, petites crevettes, pamplemousse)


Toutes ces assiettes sont accompagnées d’un dessert


Menu « César » à 17 €

Buffet de Hors d’Oeuvre
Ou Salade Chevrier
Ou Papeton d'Aubergine, Coulis de Tomates et Basilic

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Plat du Jour
Ou Loup Grillé
Ou Tranche de Gigot Grillée aux Herbes
Ou Tête de Veau, Sauce Ravigote
Assortiment de Légumes

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Clafoutis aux Pêches
Ou Moelleux au Chocolat et
Sa Boule de Glace
Ou Crème Brûlée à la Cannelle
Ou Infusion aux Fruits Rouges
Et sa Boule de Glace Vanille


Menu « Marc Antoine » à 28.00 €

Buffet d’Hors d’Oeuvre
Ou Salade de Gésiers et Magrets de Canard Séchés
à l’Huile de Noisette
Ou Carpaccio de Saumon au Citron
Ou Foie de Canard Chaud aux Radis
Et Vinaigre Balsamique

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Rognon de Veau Flambé Cognac/Porto
Ou Magret de Canard, Sauce aux Epices
Ou Filets de Rouget, Sauce à la Réglisse
Ou Filet de Bœuf aux Cinq Poivres

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Petit Fromage de Chèvre des Cévennes et Salade Verte

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Noix de Coco Glacée et son Granité de Malibu
Ou Coupe Colonel (Sorbet Citron et Vodka)
Ou Dôme Fruits Rouges-Chocolat et son Coulis



Menu « Césario » à 8.00 €     7.00 €
( Enfant )

Assiette de Charcuterie
Ou Assortiment de Crudités
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Steak Haché
Ou Poisson Pané
Ou Jambon Blanc
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Au choix : Frites Ou Pâtes
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Notre Carte
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Nos Entrées
Buffet de Hors d'Oeuvre  10.00 €   8.80 €
Foie de Canard Chaud aux Pommes 12.00 €
avec son Jus de Verjus
Carpaccio de Saumon aux Concombres 9.00 €
Croustade de Brandade Nîmoise 8.00 €
Assiette de Saumon Fumé 9.00 €
aux Citrons Verts
L’assiette de Septimanie 9.00 €
( Assortiment de Charcuterie )

Nos Poissons
Pavé de Saumon Grillé, Beurre Fondu 12.00 €  10.50 €
Sole Meunière aux Amandes 18.00 €
Crevettes Grillées à l'Huile d'Olive 16.00 €
Gigot de Mer à la Vapeur 16.00 €
aux Piments Doux
Loup Flambé à l’Anis 15.00 €

Nos Viandes
Tranche de Gigot Grillée aux Herbes 12.00 €
Émincé de Canard, au Vinaigre 12.00 €
de Framboise et au Miel
Cœur de Filet de Bœuf 17.00 €
au Jus de Truffes
Entrecôte Grillée Beurre Maître d’Hôtel 13.00 €
Omelette et Salade Verte ( choix du Jour ) 6.50 €
Assiette de Frites 3.00 €

Nos Desserts
Assiette Fromagère 4.50 €
Pâtisserie du Jour 4.50 €
Sablé Chocolaté au Sorbet de Poires 4.50 €
Chocolat Blanc
Nougat Glacé Maison 6.00 €
et son Coulis de Poires
Assortiment de Sorbets 6.00 €  5.20 €
en Tulipe Chocolatée
Gratin de Fruits Frais au Sabayon * 6.00 €
Farandole de Desserts 6.50 €
Noix de Coco Glacée 6.50 €
et son Granité de Malibu

(Prix Nets)
(*) A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS